|
Salata od švargle
|
Sastojci:
|
- 300gr biomes švargle
- 500gr krompira kuvanog u ljusci
- 40gr crnog luka
- sirće, seckani peršunov list, malo vode, so, biber i ulje
|
Priprema:
|
Švarglu i ohlađen krompir iseći na tanke trouglove, a crni luk na kolutiće, pa staviti u sud, dodati začine i sirće, lagano izmešati i staviti na hladno mesto.
Sok mora upola da prekrije salatu, ali ne sme biti suviše kiseo.Salatu servirati u dubljoj činiji i dekorisati. |
|
|