|
|
Šnicle od mlevenog mesa s pavlakom i jajima
|
|
Sastojci:
|
- 400 g mlevenog mesa
- 2 jaja
- 4 čena belog luka sitno iseckanog
- 6 struka peršuna sitno iseckanog
- 3 velike kašike kisele pavlake
- 4 velike kašike prezli
- so i biber po ukusu
- kukuruzno ulje za prženje
|
| Priprema:
|
U �?iniju staviti mljeveno meso, dodati jaja i lagano promiješati. Dodati pavlaku i sve ostale sastojke i dobro izmiješati kašikom dok se masa ne poveže. Probati da li je slano. Ako je potrebno dodati još soli po ukusu.
U veću tavu sipati ulja visine pola prsta. Zagrijati na laganoj vatri. Kašikom vaditi masu i spuštati u zagrijano ulje. Pržiti šnicle na laganoj vatri dok ne porumene, sve vreme ih okretati.
Pečene šnicle izvaditi na papir i ostaviti tako par minuta da papir upije masnoću. Možete služiti uz krompir pire, rižu, ali najbolje idu uz grašak.
|
|
|
|
Recepti - probajte neke od specijaliteta koje vam preporučujemo
Pečena šunka
|
|
Sastojci:
|
- manja sveža šunka, do 2 kg ili komad šunke
- 1 l belog vina
- 2.5 dl mleka
- so i biber
- nekoliko listića žalfije
- prstohvat ruzmarina
- 6oo gr. maslaca
|
Priprema:
|
|
Šunku zalijte vinom i marinirajte 2 dana na hladnom. Osušite je pa je propržite na maslacu da sa svih strana dobije boju. Posolite i zabiberite, pospite listićima ruzmarina i žalfije i prelijte mlekom. Pecite u pećnici na laganoj vatri oko jedan sat za svaki kilogram mesa. Pečeno izvadite iz pećnice, umak od pečenja kuvajte još desetak minuta, procedite i prelijte preko narezanog mesa. |
|
Kompletna lista recepata u našoj bazi
Specijalna ponuda
Poručite u našim radnjama:
- rolovanu svinjsku plećku
- rolovan svinjski vrat
- rolovano ćureće belo meso
ili nešto drugo po Vašoj želji, po povoljnoj ceni.
|
BIOMES
Preduzeće za proizvodnju i promet mesa i prerađevina d.o.o
BEOGRAD
Bulevar Kralja Aleksandra 507a
PIB 100382644
mat.broj 17059262
t.r. 190-1610-7
|
Garancija kvaliteta |
|
Garancija ispravnosti hrane |
|
|
|
